Folhas de Louro: Para Que Serve, Propriedades E Benefícios

Folhas de Louro: Para Que Serve, Propriedades E Benefícios
Folhas de Louro: Para Que Serve, Propriedades E Benefícios
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As folhas de louro têm um delicioso aroma e são usadas principalmente como especiaria, fazendo parte do tempero tradicional do feijão no Brasil. O que nem todos sabem é que a planta possui diversas propriedades e pode ser usada de diferentes formas para proporcionar benefícios à saúde.

Neste artigo você confere como usar a folha de louro para prevenir, tratar problemas de saúde e aumentar seu bem-estar.

Folhas de louro: para que serve

As folhas de louro podem ser utilizadas na culinária em diferentes tipos de preparação. Seu sabor dá um toque especial a assados, sopas, molhos para massas, vegetais e frutos do mar cozidos no vapor. Como o gosto é bem marcante, uma só folha costuma ser suficiente para incrementar a receita.

Folhas de louro para que serve

Outro uso das folhas do loureiro é para espantar formigas e outros pequenos insetos. Para isso, basta espalhar as folhas secas em armários e outros locais da cozinha.

Também é possível fazer chá das folhas de louro para tratar problemas digestivos, prevenir e combater uma série de condições de saúde. Num próximo tópico detalharemos esse uso.

Embora essa forma de utilização não seja tão conhecida, pode-se queimar as folhas de louro para obter efeitos de relaxamento e alívio da ansiedade. Para isso, deve-se dispor as folhas num recipiente não inflamável, preferencialmente de cerâmica e colocar fogo. Não se deve inalar a fumaça diretamente, apenas deixar que ela se espalhe e concentre no ambiente.

Todas essas maneiras de utilização permitem usufruir das propriedades medicinais das folhas de louro, que detalharemos a seguir.

Propriedades medicinais

Estudos já comprovaram que as folhas do Laurus nobilis L. (nome científico do loureiro) possuem substâncias com propriedades medicinais.

Uma pesquisa apontou que as folhas da espécie têm ação anti-inflamatória e antioxidante, podendo melhorar o metabolismo de glicose e gorduras. Os efeitos foram testados em portadores de diabetes tipo 2, que após 30 dias consumindo de 1 a 3 gramas de folhas por dia, tiveram uma diminuição de 26% nos níveis de glicose no sangue.

O mesmo estudo demonstrou que o consumo da folha de louro pode ajudar a reduzir os níveis totais de colesterol e triglicerídios, além de aumentar o HDL (bom colesterol). A conclusão foi de que o consumo da planta pode reduzir os fatores de risco para diabetes e doenças cardiovasculares.

Benefícios da folha de louro

Conheça alguns dos benefícios proporcionados pela folha de louro:

Benefícios da folha de louro

  • Melhora a digestão. As folhas contêm enzimas que facilitam a digestão de alimentos mais “pesados”. Isso ajuda a evitar problemas como azia e gases. Tal efeito é obtido simplesmente adicionando às folhas no preparo dos alimentos e de forma mais intensa com o consumo do chá.
  • Previne doenças cardiovasculares. Com ação anti-inflamatória e antioxidante, a folha ajuda a prevenir problemas graves como enfarto e AVC.
  • Alivia a ansiedade e o estresse. Queimar a folha de louro libera substâncias calmantes, como o linalol, que trazem relaxamento e reduzem os sintomas de ansiedade.
  • Auxilia na prevenção do câncer. As propriedades antioxidantes das folhas de louro combatem os danos causados pelo excesso de radicais livres no organismo. Entre tais danos está o desenvolvimento de células cancerígenas em diferentes partes do corpo. Esse benefício é obtido ao utilizar o louro como especiaria ou pelo consumo do chá.
  • É um anti-inflamatório natural. As propriedades anti-inflamatórias da planta são indicadas para o tratamento de doenças como a artrite, através do consumo das folhas na comida ou do chá de louro.
  • Combate a retenção de líquidos. As folhas têm efeito diurético, melhorando o funcionamento dos rins e estimulando a eliminação de líquidos, que quando retidos em excesso provocam inchaço e desconforto em diferentes partes do corpo. Esse benefício é melhor notado com o consumo do chá.
  • Alivia os sintomas da ressaca. A folha de louro tem ação desintoxicante, o que ajuda a aliviar os sintomas causados pela ingestão em excesso de bebidas alcoólicas, a famosa ressaca.

Como fazer chá de folha de louro

O chá pode ser preparado com as folhas frescas ou secas. No caso da planta fresca, use 3 folhas para uma xícara (250 ml) de água. O preparo é muito simples. Leve a água ao fogo num recipiente com tampa. Quando começar a ferver, desligue o fogo, adicione as folhas e tampe. Deixe o chá descansando de 5 a 10 minutos e consuma logo após o preparo.

Caso utilize o louro desidratado, a proporção é de uma ou duas folhas para cada xícara de água.

A indicação de consumo é de até 4 xícaras ao dia. Gestantes e mulheres que estão amamentando não devem fazer uso do chá.

As folhas de louro possuem diversas propriedades medicinais e podem ser usadas de diferentes formas para prevenir e tratar uma série de problemas. Como vimos, podemos desfrutar dos benefícios do louro usando suas folhas para incrementar receitas, consumindo seu chá ou queimando-as para obter relaxamento. E o melhor é que a planta é muito fácil de achar em todo o Brasil, in natura ou desidratada. Aproveite!

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